©JO‘ 鶏マヨサンド / Pan con pollo 調理時間：10分程度（鶏肉や野菜の加熱時間および冷ます時間は含まず） グアテマラのサンドイッチの定番とも言える鶏マヨサンド。事前に茹で鶏を作っておけば、とても簡単に作れます。 つ ながり 食材を準備する パン・フ…

©JO' 黄桃のシロップ煮（漬け） / Almíbar de Melocotón 調理時間：1時間30分程度（ほぼ待ち時間） グアテマラではちょうど７・８月あたりに白桃や黄桃の旬を迎えるようです。手のひらにちょうど収まるサイズ（またはもう少し小ぶり）と日本のそれと比べると…